PFAS, cosa sono?
Ultimamente si è sentito parlare di PFAS e di come, in Veneto, ci siano aree estremamente contaminate da queste sostanze. Ma cosa sono? Le sostanze perfluoroalchiliche (PFAS) sono un ampio…
Perchè dovremmo consumare più tè verde?
Fin dal VIII secolo il tè verde è un pilastro per la medicina tradizionale asiatica, in Europa è stato esportato ben più tardi ed attualmente è una bevanda molto apprezzata…
Carne coltivata, come viene prodotta?
Negli ultimi anni i cambiamenti socio-demografici, la guerra in Ucraina, le emergenze sanitarie e climatiche hanno portato buona parte della popolazione a cambiare le proprie abitudini sociali ed alimentari, sia…
Anemia falciforme e beta-talassemia curabili con terapia genica.
Ebbene sì, alcune forme di anemia falciforme e beta-talassemia (o anemia mediterranea) potranno essere curate con exagamglogene autotemcel, una terapia genica che sfrutta l’innovativa tecnica Crispr che, nel 2020, ha…
Perché il magnesio è così importante?
Il magnesio è un elettrolita molto importante per il nostro organismo. Ha, infatti, un ruolo chiave nella sintesi di acidi nucleici e proteine, nell’attività di numerosi enzimi ed è fondamentale…
Aumentano le malattie mentali tra i bambini e gli adolescenti.
Nonostante negli ultimi anni lo stigma nei confronti delle malattie mentali sia diminuito e siano i genitori o i giovani stessi a chiedere esplicitamente aiuto, esiste ancora un gigantesco sommerso…
Una nuova “super melanina” che rigenera la pelle.
Un gruppo di scienziati della Northwestern University è riuscito a creare un composto in grado di accelerare la riparazione delle ferite cutanee modificando la struttura della melanina, il pigmento che…
Probiotici nei cosmetici, quello che devi sapere.
Come nell’intestino, anche sulla cute risiedono diversi e numerosissimi microrganismi (batteri, virus e funghi) che nel loro insieme costituiscono il microbiota cutaneo. Quest’ultimo è unico e specifico per ogni individuo…
Sostituire la frutta con gli integratori è una buona idea?
Presi dalla fretta e da mille impegni, non sempre abbiamo a disposizione il tempo necessario per consumare un pasto completo e la possibilità di consumare cibi salutari. Può altresì capitare…
21 salumi a marchio DOP
Il “made in Italy” è ormai una garanzia in tutto il mondo e l’Italia è nota per la sua cultura enogastronomica; si contraddistingue per le sue tradizioni, il legame con…
